A fines del siglo XIX se incrementaron la cantidad de molinos harineros en Argentina (principalmente en Buenos Aires, pero también en Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba) debido al aumento de la población a través de la inmigración y la reconversión del sector rural de ser primordialmente de ganado hacia una actividad creciente de la siembra de trigo. En 1898, la familia Minetti inauguró el Molino Letizia, cuya importancia era tal que contaba con un ramal de ferrocarril propio. El modelo del edificio era propio de la revolución industrial inglesa, difundida a escala mundial que daba prestigio y comodidad. Tenía cuatro pisos, en los que se instalaron costosas maquinarias de tecnología alemana.
El Molino fue destruido a causa de un gran incendio en 1940 pero luego fue reconstruido utilizando el lenguaje del Racionalismo y el sistema constructivo del hormigón armado; las nuevas maquinarias de origen inglés llegaron en 1942. El nuevo edificio contaba con siete pisos y en el momento de su construcción fue el que mayor capacidad productiva tenía en Córdoba. Siguió funcionando por décadas con su nuevo edificio, hasta que por diferentes circunstancias fue abandonando sus funciones hasta quedar vacío. En el 2007, el edificio fue intervenido para refuncionalizarlo en un hipermercado. El Estudio Bugliotti y Asociados fueron respetuosos con la estructura y arquitectura original del Molino, aunque adaptado a sus nuevas funciones. Incluso dejaron una zona donde queda aún la estructura del antiguo molino.
Bibliografía:
- Amarilla, L. O. (2011). Integración entre el patrimonio industrial y el paisaje cultural en Argentina: miradas sobre permanencias y rupturas. Revista Labor & Engenho, 5(1), 13-42. https://www.researchgate.net/publication/320937095_Integracion_entre_el_patrimonio_industrial_y_el_paisaje_cultural_en_Argentina_miradas_sobre_permanencias_y_rupturas
- Hoy visitamos los ex Molinos Letizia! (2010, diciembre 2). El portal de San Vicente. http://elportaldesanvicente.blogspot.com/2010/12/hoy-visitamos-los-ex-molinos-letizia.html
